Kevin Mark	Vocals, Guitar, Percussion
Dale Boyle	Vocals, Guitar, Banjo, Mandoline
Mike Reilly	Upright Bass
Rob 'Big Daddy' Marcheterre	Drums
Guests:
Guy Donis	Banjo
Rick Haworth	Pedal Steel
Oliver Demers	Fiddle
Peter Mika	Piano
Matthew Arless	No claps
Produziert von: Kevin Mark & Dale Boyle Länge: 31 Min 03 Sek Medium: CD
01. Shake Your Kitchen Down	07. St. James Infirmary
02. Froggie Went A Courtin'	08. She's Mine
03. Je T'Aimerai Pour Tout L'Temps	09. So Blue Without You
04. If I Come Back	10. Tennessee
05. Crack In The Pavement	11. House Of The Rising Sun
06. Travelin' Bone

The Kitchen Shakers sind die beiden kandischen Blues/Folk/Country-Sänger/Songwriter Kevin Mark und Dale Boyle, die sich nach eigenen Veröffentlichungen unter diesem Moniker zusammengetan haben, um gemeinsam zu musizieren und in erster Linie Spaß zu haben. "Deep Fried & Countryfied" ist ihr Debüt als ein Duo. Neben 9 Songs aus eigener Feder (teils gemeinsam, größtenteils jedoch getrennt komponiert) finden sich zwei Traditionals (St. James Infirmary, House Of The Rising Sun) auf dem nur eine gute halbe Stunde lang laufenden Tonträger.

Die Coverversionen bleiben blass und auch die Eigenkompositionen ragen wenig über den Standard, der allabendlich in den Bob's Country Bunkers der Nordamerikanischen Provinz auf die Bühne (bzw. in den Hühnerkäfig) gebracht wird, heraus. Sicherlich haben die beiden bei diesem gemeinsamen Projekt eine Menge Spaß gehabt, vielleicht sind die Liveshows der Kitchen Shakers auch sehr unterhaltsam, auf der Platte bleibt es jedoch ein schaler Aufguss altbekannter Zutaten, ohne Tiefe, ohne echte Emotion sprich ohne Eigenschaften, die die Musik aus der breiten Masse hervortreten lässt.